Artesano Pizza e Pesto

Sob o comando do chef Gabriel Lotufo, a Artesano consolidou-se em Goiânia como referência na produção de pizzas individuais de fermentação natural, preparadas com massas leves, aromáticas e de longa maturação, assadas em forno a lenha de fabricação própria. A pizzaria aposta nesta proposta, oferecendo um cardápio diversificado que valoriza ingredientes selecionados e combinações autorais. O pesto de manjericão, marca registrada da casa, finaliza receitas e entradas com frescor e personalidade. Entre as preferidas do público estão a tradicional Clássica Calabresa, a Marguerita DOC, inspirada na autêntica tradição napolitana e a sofisticada versão agridoce de Gruyère com cebola caramelizada.